대한민국 요식업계를 쥐락펴락하는 탑티어 대가들이 화려한 계급장을 모두 떼고 날 것 그대로의 장사 바닥으로 소환된다. 이름만으로도 신뢰를 주는 '블루리본' 명장부터 세계적인 권위의 '미슐랭' 스타 셰프들까지, 그동안 쌓아 올린 명성과 자존심을