얘들아, 나 오늘 아침에 보리차 끓이다가 멘붕 올 뻔했잖아. 🤣 다들 보리차 고소하게 끓이려고 물에 찻주전자 통째로 넣고 팔팔 끓였지? 나도 그랬는데, 알고 보니 그게 '최악'의 방법이래. 평생을 잘못 알고 있었던 느낌... 😮‍💨 고소함 폭발시키려면 물 온도랑 시간 조절이 진짜 킬링 포인트라는데, 내가 평소에 하던 방식이랑 정반대라 충격받음. 혹시 나처럼 무작정 끓이고 있던 사람 있어? 우리 오늘부터 보리차 장인 되자고! 🍵