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얘들아, 요즘 날씨 쌀쌀해지니까 갑자기 양배추 요리가 땡기지 않아?
근데 양배추 그냥 썰어서 볶거나 찌는 건 이제 지겹잖아?
이거 진짜 꿀팁인데, 양배추를 썰 때 '딱 이 방법'으로 하면 추운 날씨에 가족들한테 '요리 잘한다!' 칭찬 폭발한대.
나도 어제 해봤는데, 확실히 식감이랑 풍미가 차원이 달라지더라구.
이게 별거 아닌 것 같은데, 왜 이제야 알았나 싶을 정도야. 특히 김장철 지나고 남은 양배추 처리할 때 딱임!
과연 그 '마법의 썰기 방법'이 뭘지 궁금하면 아래 확인해봐!
양배추를 썰 때, 추운 날씨에 더 맛있게 먹기 위해 선호하는 조리/손질 방법은 무엇인가요?